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济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场监测周报(2017年9月4日—10日第37周)

发表时间:2017-09-13 15:25:40   作者:市场监测   浏览次数:
        本周我市蔬菜日均上市交易量3700吨,环比上涨8.92%,蔬菜、鸡蛋价格上涨,猪肉价格下降。     
        一、蔬菜市场监测情况
        一是据商务部监测系统监测的18种蔬菜平均批发价格为3.08元/公斤,环比上涨15.79%,与上年同期相比下降20.21%;农贸市场平均价格为3.95元/公斤,环比上涨3.4%,与上年同期相比下降11.24%。18种蔬菜农贸市场价格环比上涨的有11种,占61.11%;其中上涨10%以上的有5种,占上涨品种的45.46%;环比下降的有5种,占27.78%。
        二是据匡山蔬菜批发市场监测的30种蔬菜平均批发价格为3.81/公斤,环比上10.64%。30种蔬菜价格15升9降6平,分别占50%、30%、20%。其中价格涨幅较大的蔬菜为生菜、西红柿、西葫芦,市场价格分别为5.8元/公斤、5.48元/公斤、4元/公斤,环比上涨分别为81.25%、71.25%、66.67%。其中价格降幅较大的蔬菜为冬瓜和油菜,市场价格为0.6元/公斤、2.48元/公斤,环比下降分别为57.75%、32.61%。
         随着天气转凉,蔬菜生长期延长,再加上学生开学季的影响,本周蔬菜价格上涨。
         二、猪肉市场监测情况
        据商务部监测系统监测数据,本周超市猪肉平均33.71元/公斤,环比下降2.35%,与上年同期相比下降7.69%;其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为35.1元/公斤和32.32元/公斤,环比分别下降2.34%和2.33%,较上年同期分别下降8.93%和6.29%。农贸市场猪肉平均价格24.94元/公斤,环比下降4.15%,与上年同期相比下降23.47%;其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为24.63元/公斤和25.25元/公斤,环比分别下降5.67%和2.62%,较去年同期分别下降24.98%和21.92%。本周猪肉市场需求增加不大,供应充足,猪肉价格稳定略降。 
         三、鸡蛋市场监测情况
         据商务部监测系统监测数据,本周超市平均价格为9元/公斤,环比上涨5.88%,较上年同期上涨21.62%。农贸市场平均价格为8.55元/公斤,环比上涨5.43%,与上年同期相比下降6.76%。
         每年的“国庆节”前后是鸡蛋价格的高位。一方面学生开学、中秋节做月饼对鸡蛋需求量的增多;另一方面前期对禁养区养鸡场的拆除、迁移,蛋鸡养殖业在恢复过程中,促使了鸡蛋价格上涨。